Ultraprocessado

Já teve algum momento em que você decidiu ler os ingredientes de um produto e não fazia ideia nem de como se liam aqueles nomes todos? Ou então quando você vai até a loja de produtos naturais para reproduzir aquele prato pronto que você adora e descobre que os ingredientes não existem. Esses alimentos chamam-se ultraprocessados, passando por técnicas que demandam grandes quantidades de sal, açúcar, gorduras, realçadores de sabor e texturizantes. O que o torna prejudicial à saúde, ainda mais se ele for consumido em excesso, podendo despertar doenças como diabetes, obesidade, hipertensão e dislipidemias.